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Conheça o Programa Alimentos Seguros (PAS)
Autor: Sebrae/NA

Fonte: Sebrae/NA

Projeto visa orientar vendedores segipanos para que ofereçam alimentos seguros e evitem desperdícios durante a produção, transporte e manipulação
O Programa Alimentos Seguros (PAS), oferecido pelo Sebrae-SE, foi desenvolvido para garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor, tornando as micro e pequenas empresas (MPEs) competitivas e ampliando as possibilidades de conquista de novos mercados, principalmente o externo.
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Agencia Sebrae de Notícias
Segurança do alimento minimamente processado
Fonte: Sebrae

Produtores devem ficar atentos aos processos de sanitização de hortaliças
A segurança da fruta e da hortaliça minimamente processadas é pressuposto básico para o sucesso de empreendimentos nesse ramo de negócio agroindustrial.
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Produção Agroecológica Integrada e Sustentável - PAIS

 
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Guia para uma alimentação segura
Fonte: SEBRAE/NA
Autor: SEBRAE/NA
Formato: PDF
Tamanho: 813422 bytes
Biblioteca Online Este Guia oferece uma série deinformações importantes sobre como escolher, transportar, preparar, conservar e consumir os alimentos, de forma a evitar que suas refeições tragam problemas para a sua saúde.