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Bibliografia Complementar
ASSOCIAÇÃO Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos (ABIAD). Compêndio de Legislação sobre Alimentos para Fins Especiais e outros Alimentos. São Paulo, 1998. 246p.
 
CAETANO, José Roberto; PADUAN, Roberta. O Brasil que acelera. Exame, 6 mar. 2008. Disponível em: http://portalexame.abril.com.br/revista/.
 
MERCOSUL. Legislação alimentos e bebidas. São Paulo: Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação, 1995.
 
OETTERER, Marília. Alimentos: leis, definições e composição. Disponível em: http://www.esalq.usp.br/departamentos/lan/pdf/Legislacao%20Alimentos.pdf. Acesso em: 29 mar. 2013.
 
SEBRAE. Comece Certo. São Paulo, 2005. Disponível em:
http://www.biblioteca.sebrae.com.br. Acesso em: 5 mai. 2008.
 
Ponto de Partida para Início de Negócio – Autoescola (Centro de Formação de Condutores). 31/10/2007. Disponível em: http://www.sebraemg.com.br. Acesso em: 5 mai. 2008.
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