Document Actions Processo de desidratação do açaí é considerado alternativa de conservação da polpa O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador do açaí. A polpa tem sido objeto de estudo em função do seu valor nutricional e propriedades medicinais. Diante do desafio de manter as propriedades originais da fruta, pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro testaram a liofilização da polpa de açaí que consiste em um processo de desidratação para preservar alimentos perecíveis. :: Leia outros conteúdos do menu açaí  Obra reúne informações inéditas sobre frutas exóticas Frutas sempre foram sinônimo de saúde, qualidade de vida e fonte de vitaminas. As frutas regionais e exóticas atraem cada vez mais a atenção do mercado nacional e internacional e podem ser uma ótima oportunidade negócio. Com o apoio do Sebrae, a Embrapa lançou a publicação Fruticultura Tropical: espécies regionais e exóticas trazendo informações sobre tipos de solo, origem, temperatura mais indicada para o cultivo e implantação de pomares. :: Confira aqui como obter a publicação. Informe Setorial
Publicadas normas para registro de agrotóxicos de pequenas culturasBenefícios para o produtor vão desde aplicação de boas práticas agrícolas até possibilidades para fechar contratos de exportação. Produtor de frutas ganha garantias para o uso de defensivos O Ibama acaba de validar Instrução Normativa que regulamenta o uso de defensivos agrícolas. A medida vai garantir a legalização do uso de defensivos sem causar prejuízos a saúde do consumidor e do meio ambiente. :: Leia mais detalhes na matéria do Instituto Brasileiro de Frutas - Ibraf.  Das aulas particulares ao mundo do agronegócio. Depois de participar de uma feira rural e visitar algumas propriedades, Iolanda Naressi se apaixonou pelos parreirais cheios de cachos de uva. A partir daí resolveu investir na produção de uvas sem sementes e foi buscar conhecimento. :: Veja aqui a história da Empresa Frutti Hall, de Pernambuco, que com responsabilidade social e respeito ao meio ambiente conquistou o Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas.  Livro ensina como produzir farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil Valorizar a produção da agricultura familiar e abrir canais de comercialização ao homem do campo é uma preocupação nacional. A Embrapa acaba de lançar o livro Farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil, parte da coleção Agroindústria Familiar. A publicação reúne orientações sobre como investir na produção desse tipo de alimento, rico em energia e em valor protéico. :: Saiba como adquirir o livro aqui. 
Plantação de uva no Vale do Rio São Francisco
Berço no rio São Francisco
Fonte: Revista Conhecer Sebrae Fruticultura
A primeira Indicação Geográfica de frutas in natura marca o percurso de reconhecimento nacional e novos benefícios para o setor
Produtores do Vale do Rio São Francisco utilizam agricultura irrigada e colhem frutos o ano todo, colocando a região como a maior produtora de frutas tropicais do país. Após três anos de batalha, eles conquistaram a Indicação Geográfica concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, INPI que cria uma identidade especial aos frutos produzidos em determinada região.
O que é Indicação Geográfica?
Fonte: Revista Conhecer Sebrae Fruticultura
Pela lei brasileira, Lei nº 9.279/96, é considerada como Indicação Geográfica - IG a indicação de procedência - IP ou a denominação de origem - DO.
Indicação de procedência é o nome geográfico de um país, cidade, região ou uma localidade de seu território, que se tornou conhecido como centro de produção, fabricação ou extração de determinado produto ou prestação de determinado serviço.
Vale dos Vinhedos: a primeira indicação geográfica do Brasil
Autor: Christiano Lima Braga, Léa Lagares e Vinícius Lages (Org)
Fonte: Valorização de produtos com diferencial de qualidade (...)
Cerca de 20 empresas da região serrana do Rio Grande do Sul, ligadas a uma associação, seguem rígidos padrões de qualidade e controle
A Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, é a primeira indicação geográfica brasileira reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Sua área geográfica é de 81,23 Km2, abrangendo parte dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. Os produtos protegidos são vinhos tintos, brancos e espumantes.
Cooperativa potiguar adota prática de negócio justo e conquista mercado internacional
:: Leia mais aqui como funciona o processo de certificação do Comércio Justo Biblioteca On-line
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Fonte: Sebrae/NA
Autor: SEBRAE/NA Formato: PDF Tamanho: 3160429 bytes 
Esta edição especial sobre fruticultura comemora a conquista da primeira indicação geográfica para frutas in natura. É o reconhecimento do esforço de fruticultores e parceiros. A diversidade de exemplos é tão grande quanto a quantidade de frutas que o Brasil produz e similar à dedicação necessária para que os bons resultados se multipliquem e levem o sabor da fruta nacional aos quatro cantos do mundo.
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Rádio Sebrae
Qual a melhor atitude para quem está começando a investir na sua propriedade? Como organizar o negócio na família? Como conseguir crédito na área rural? Como vender o produto sem o atravessador? Estas e outras perguntas estão no programa de rádio Sebrae Responde Rural.
A série completa com 40 programas você acessa aqui. Notícias
Certificação vai elevar o valor do produto no mercado
Novidades na polinização do maracujá podem melhorar o cultivo da fruta  Mais produção de grão dentro do fruto e maior polinização do maracujá. Uma pesquisa desnvolvida pela Embrapa resultou na criação de novas sementes com maior resistência e tolerância as doenças, menor dependência da polinização artificial e alta produtividade. :: Aqui você confere entrevista do pesquisador da Embrapa, Ciro Scaranari, para a Rede de Agricultura, falando sobre como as novas variedades de maracujá podem garantir mais renda para os produtores. Notícias
 Fruticultura Confira cotações diárias do setor de fruticultura
 Consulte a lista de preços de 57 tipos do setor de fruticultura na Ceagesp.
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O esforço dos produtores de melão em buscar a certificação do produto já rende bons resultados. Com a ajuda do Sebrae eles conheceram e praticaram o conceito do comércio justo e conseguiram entrada no exigente mercado inglês. Os agricultores fecharam contrato com uma rede de supermercados da Inglaterra que já encomendou 20 toneladas do melão brasileiro in natura.