Nome da seção
Document Actions
Corante extraído do açaí demostra mais eficácia em tratamentos e cirurgias oculares.
Pesquisadores da Universidade de São Paulo, descobriram que o corante natural obtido a partir do açaí, pode ser utilizado na correção de doenças que atacam o fundo dos olhos, além de ser 20 vezes mais barato do que os convencionais. A matéria da Folha de São Paulo explica mais sobre esta novidade.
Embrapa
Açaizeiro
Açaí
Autor: Pierre Vilela

A palmeira era explorada principalmente para produção de palmito, mas o fruto passou a ser o grande negócio
Várias alternativas surgiram para o aproveitamento integral dessa palmeira nas indústrias alimentícias, de corantes naturais, cosméticos, fármacos, celulose e papel, entre outras. Com a expansão do consumo do fruto do açaí, houve redução do corte para as indústrias processadoras. A valorização do fruto trouxe benefício econômico para a população regional e ecológico prmovendo a conservação de açaizais.
Leia Mais
Biblioteca On-line
Clique no Título para baixar o arquivo
Informações de mercado sobre frutas tropicais : açaí
Fonte: SEBRAE/NA
Autor: SEBRAE/NA
Formato: PDF
Tamanho: 1188693 bytes
Biblioteca Online O diagnóstico aborda uma visão global do mercado para produtos e derivados do açaí e ressalta as características, vantagens, oportunidades, valores de produção e comercialização, bem como os pontos críticos existentes na cadeia produtiva. O estudo aponta ainda as tendências para o mercado e faz recomendações estratégicas para o setor.