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Frequência de produção – conseguir entregar a quantidade que o comerciante precisa toda semana. Muitos produtores têm, por exemplo, 40 caixas em uma semana e na próxima somente 20, deixando o cliente com a necessidade de 20 caixas para comprar de outro fornecedor; 

 Facilidades de entrega – o mesmo fornecedor entrega vários produtos e com uma só nota. O comprador não tem mão-de-obra para atender 15 fornecedores e realizar todos esses procedimentos para realização de pagamento, prefere fazer de uma vez com o atravessador; 

Qualidade do Produto – a padronização de tamanho e não entregar produtos com defeitos é algo que muitos já fazem e é uma exigência cada vez maior do mercado consumidor, seja ele um mercado ou um consumidor final. 

Produtividade: quanto de produto ele colhe em um canteiro - vamos avaliar um produtor de beterraba que plantou um canteiro de 40 metros, durante as colheitas ele pesou cada uma delas e chegou a um total de 100kg de beterraba. Dividindo 100 kg por 40 metros, ele irá concluir que a sua produtividade é de 2,5 kg por metro quadrado. Se ele comparar esta produtividade com vizinhos que cultivam a mesma variedade ele ainda pode tirar conclusões sobre a qualidade de seus tratos culturais.  

Tempo para Colheita: anotando o dia que a muda ou a semente foi colocada em campo, ele saberá, em média, quanto dias, em cada época do ano a sua produção tende a chegar, por exemplo um produtor que por ciclos anteriores sabe que em sua terra a beterraba irá demorar 55 dias para ser colhida se as mudas foram plantadas em 01/04, ele saberá que a partir de 26 de maio ele irá ter beterraba para vender.  

Quantidade a ser produzida semanalmente: somando a quantidade que vende em cada cliente, ele saberá a quantidade mínima que precisa produzir toda semana. Por exemplo a beterraba, se toda semana, ele entrega para três restaurantes e um mercado seus produtos, sendo 22, 28 e 20 quilos para cada restaurante e 30kg para o mercado, totalizando no mínimo 100 quilos por semana.