Fri Sep 25 13:00:54 GMT-03:00 2020
Mercado e Vendas
10 fatores-chave de sucesso para melhorar o seu bar ou restaurante.
Alguns pontos influenciam o desempenho de bares e restaurantes listamos aqui quais são eles. Acesse a ferramenta do Sebrae criada para aprimorar a sua atuação.

Os fatores do sucesso

Pensando em ajudar empresários de bares e restaurantes a conduzirem melhor seus empreendimentos, o Sebrae criou uma ferramenta que aponta os fatores-chave característicos para o sucesso desse tipo de empreendimento. O objetivo é mostrar aos empresários, os pontos que devem ser aperfeiçoados para que se tenha êxito nesse segmento. Entenda abaixo quais são eles.

Invista na capacitação dos seus colaboradores e aposte em  profissionais que buscam atender às necessidades dos clientes.

Evite perdas para fazer boas negociações com fornecedores.

É  importante para o sucesso do negócio,  ter uma boa estrutura, um ambiente bem planejado para a circulação de funcionários e conforto para os clientes.

Os alimentos sem conservantes ou nenhum tipo de substância química, são cada vez mais procurados na hora de escolher onde comer.

O uso de descontos especiais ou promoções são um grande atrativos para fidelizar clientes.

Saber calcular corretamente os preços é essencial para a saúde financeira dos negócios.

É importante trabalhar com o conceito de gourmetização e sensorialidade dos pratos, além de comunicar isso como um diferencial que justifica o preço cobrado.

Invista na boa reputação da marca e do restaurante, transmitindo os serviços de qualidade que são prestados no local.

É importante cumprir as exigências de normas técnicas para segurança,  e transmitir bem esse cuidado para os clientes.

A redução de desperdícios de recursos e contaminações do meio ambiente deve ser preocupação do empreendedor.

Acesse a ferramenta

  • A ferramenta elaborada pelo Sebrae se destina a empresários que tenham negócio no segmento. 
  • Se você não tem negócio nesse segmento, selecione a opção “Não”, quando lhe for perguntado. Você ainda terá acesso ao conteúdo. 
  • Após o cadastro inicial, você responderá a dez perguntas de múltipla escolha, elaboradas para identificar a performance do seu negócio em relação a cada um dos dez fatores-chave.
  • Para cada resposta, há sugestões e dicas de como melhorar o desempenho naquele fator.
  • Ao final, você receberá um relatório por e-mail com as seguintes informações:

 

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