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O planejamento é uma ferramenta que ajuda a administrar bem tempo, recursos e energia para implementar o direcionamento estratégico que foi definido para o seu negócio. Ele foca no que realmente importa a longo prazo, ou seja, aquilo que vai trazer os resultados que você deseja para a sua empresa.  Mas estratégias são colocadas na prática por pessoas. Este é um detalhe muito importante que precisa fazer parte do seu planejamento. Quais serão as pessoas que auxiliarão você na implementação das estratégias? Qual a melhor forma de conseguir envolvimento e engajamento para que o direcionamento estratégico construído seja colocado em prática? A escolha da melhor estratégia para construir um negócio de sucesso deve envolver a participação de toda equipe. O engajamento de todos na construção do planejamento, resulta numa equipe afinada para tirar de letra qualquer imprevisto. A participação e a integração da equipe na construção do direcionamento estratégico, traz pertencimento, envolvimento, unidade além daquela sensação boa de que a vitória é de todos! O mercado consumidor nunca esteve tão dinâmico e participativo. Os clientes estão a um clique da informação - e da compra. Desde a hora em que acordamos até a hora em que vamos dormir, o celular participa da nossa rotina e nos estimula a consumir. Por isso, mais do que nunca o planejamento é essencial para o sucesso dos empreendimentos. Saber se organizar para atender o novo consumidor.  As práticas que demandam deste planejamento devem estar bem afinadas entre a equipe. É importante que as ações definidas no direcionamento estratégico estejam claramente definidas e principalmente entendidas pelo time. O cliente precisa escutar uma encantadora melodia ao entrar na sua loja. E isso será reflexo das atitudes e comportamento da sua equipe. Principalmente em datas comemorativas, onde as demandas aumentam, a atenção precisa ser redobrada. Separamos aqui algumas dicas valiosas que podem te ajudar a tirar de letra essa situação!

Realizar o Planejamento de Controle da Produção (PCP) vai muito além do que apenas anotar o que acontece nas etapas de produção e passar os dados para uma planilha. O PCP é uma ferramenta muito importante de efetiva gestão para as micro e pequenas empresas (MPE) e é essencial para o empreendedor ter visibilidade sobre tudo o que acontece na cadeia produtiva - no caso do segmento da moda, o processo que vai da criação ao desenvolvimento de novas coleções - até a expedição dos produtos.  O Sebraetec, produto do Sebrae que disponibiliza serviços tecnológicos para os micro e pequenos empreendedores por meio de consultoria, permite implantar o PCP nas MPEs com soluções  inovadoras, rápidas e com menos custo. Você também pode fazer os cursos Planeje suas metas e resultados (clique aqui) e Crescimento planejado e orientado para resultados (clique aqui). Sendo um instrumento que permite formas mais efetivas de gestão de recursos e que garante o entendimento global sobre os produtos, serviços e mercadorias de um empreendimento, o PCP deve obedecer a algumas etapas importantes, a fim de cumprir os objetivos a que se propõe, como programar e organizar a ordem de produção, bem como monitorar o que está sendo executado, determinar os recursos a serem produzidos, certificando-se também de que o fluxo de produção está de acordo com o programado. Benefícios do PCP O acompanhamento da cadeia produtiva proporcionado pelo PCP permite ao empreendedor encontrar boas oportunidades, resolver problemas ou se destacar diante da concorrência. Entre os principais benefícios que essa ferramenta proporciona, podem ser destacados: planejamento e controle efetivos da produção; controle e organização do fluxo de produção na cadeia produtiva; organização das matérias-primas e insumos necessários à produção; contribuição para a tomada de decisões, especialmente as de última hora; redução dos gastos com erros de processos e retrabalhos; aceleração da produção e a assertividade da operação; fornecimento de métricas e índices sobre a produtividade; e otimização dos processos de gestão de forma geral. Muitos problemas podem ser percebidos com o PCP, como máquinas com defeito e fornecedores ineficientes,  daí a importância dessa ferramenta que permite uma visibilidade mais efetiva sobre o negócio, possibilitando reverter em tempo adequado obstáculos que entravam boas oportunidades, além da tomada de decisões mais acertadas. Etapas As medidas necessárias à implantação do PCP na empresa passa por essas etapas: Projeção da demanda: a etapa inicial consiste em reconhecer o potencial de pedidos para o negócio, ou seja, realizar a previsão de demanda com base em dados já existentes. Conhecimento da capacidade produtiva: é preciso avaliar, por exemplo, a capacidade de produção das máquinas e dos profissionais, além da quantidade de peças finalizadas. Realização do PAP (Planejamento Agregado de Produção): são definidas as estratégias de produção para um determinado período de tempo, com informações sobre volume de estoque e produção mensal, capacidade produtiva do período, processos com base na cadeia produtiva da indústria, informações financeiras (valor unitário, contratos com fornecedores e logística). Implantação do PMP (Plano Mestre de Produção): tem a função de organizar a produção a curto prazo, enfatizando demandas prioritárias. Efetivação da PDP (Programação Detalhada da Produção): devem ser observados fatores como os materiais necessários, a organização do estoque, definição da sequência e ordem de produção e liberação de recursos quando disponíveis. Controle da produção: é o momento de cruzar os dados do volume produzido com a capacidade ou de entender se o atendimento à demanda tem se concretizado. O PCP permite, portanto, maior eficiência e o aumento do rendimento das empresas por meio da administração da produção. Agora que você já sabe que a implantação do PCP no seu empreendimento de moda pode trazer diversos benefícios, como suporte a tomadas de decisões, resultados consistentes, sistematização do processo produtivo, além de redução de custos, aproveite para ler outros materiais que o Sebrae separou para ajudar você a realizar uma gestão estratégica, com planejamento e controle adequados. Saiba mais: Artigo: Produção e Qualidade. Saiba em que áreas da melhoria de qualidade de produtos e serviços o Sebraetec pode ajudar a sua empresa.

Nem só de glamour vive o mundo da moda. Tem muito empreendedor buscando sobreviver em um setor bastante disputado, em que milhares de marcas competem pela atenção dos consumidores. Então, como se destacar e se diferenciar em um mercado que vende, anualmente, mais de 500 bilhões de dólares? Não é difícil perceber que a pesquisa é uma das principais ferramentas de gestão,  devendo ser a base para o início e estruturação do negócio, bem como precisa contribuir com o processo de elaboração do mix de produtos, já que permite o planejamento e a tomada de ações acertadas. A necessidade da pesquisa ocorre principalmente porque a moda é um setor em constante mudança e em que novas tendências acontecem com frequência. É fato que todos os itens que compõem o mercado da moda são bens não duráveis, ou seja, têm vida útil e, com certa regularidade, precisam ser substituídos. É o ciclo da moda, que envolve toda a cadeia produtiva e faz a roda do mundo fashion girar: costureiros, estilistas, designers de moda, indústrias têxteis, indústrias de materiais, bureaus de tendência, imprensa, enfim, há uma série de empresas e profissionais que trabalham com o mundo da moda. Mas, como saber o que todos esses profissionais estão pensando? Como saber o que o seu público-alvo está buscando? Como saber o que o mercado vai mostrar na coleção seguinte? Isso mesmo, é a pesquisa que vai trazer os indicadores necessários para você atender as necessidades do consumidor da sua marca. Fontes e tipos de pesquisa As vitrines, as ruas, as mídias sociais, os desfiles e eventos de moda, as feiras, as matérias-primas disponíveis no mercado, com certeza, são indicativos de tendências do mundo fashion, mas diferenciar-se nesse mercado competitivo exige um comportamento pesquisador constante e, para isso, vários tipos de pesquisa podem contribuir, trazendo informações sobre tendências, mercado, comportamento do consumidor, por exemplo. O artigo “Aprenda a fazer uma pesquisa de mercado”, do Portal do Sebrae, considera que a pesquisa é um instrumento fundamental para orientar o empreendedor, sendo uma fonte importante de informação e dados sobre clientes e fornecedores, auxiliando na definição de estratégias empresariais. A busca por dados e informações pode ter como aliados do empreendedor visitas a outros empreendimentos do setor, presencialmente no mercado, por meio da internet ou com especialistas nos assuntos relacionados ao negócio. É com base nos resultados das pesquisas que poderá ser feito um planejamento para desenvolver as estratégias de gestão. As fontes de dados ou informações poderão ser disponibilizados de forma primária - coletados pelo próprio empreendedor - ou secundária - coletados, sistematizados e disponibilizados por instituições de pesquisa, governos municipais, estaduais e federal e demais instituições relacionadas à área do negócio. Entre os vários tipos de pesquisa em moda, podemos considerar: Pesquisa de comportamento: a moda é temporal porque está inserida em um contexto histórico-social, por isso é fundamental observar e conhecer a forma como as pessoas estão se comportando e quais são os seus desejos de consumo, pois isso vai indicar o que elas vão preferir comprar. Pesquisa de mercado: consegue indicar o que um determinado grupo de pessoas está buscando no mercado, quais são suas necessidades de produtos ou serviços. Identificadas as informações, todas as ações de marketing devem ser direcionadas a esse grupo de pessoas. Os dados a serem levantados na pesquisa de mercado devem levar em consideração aspectos geográficos, estilo de vida, necessidades do grupo, entre outros aspectos. Pesquisa de tendência: os indicadores surgem da observação do comportamento do consumidor e do “consenso” entre fabricantes de tecidos e corantes, da mídia e dos demais agentes da indústria de moda, por isso a tendência é um aspecto que está relacionado à massificação e temporalidade. Pesquisa tecnológica: um conhecimento fundamental no mundo da moda é saber com quais materiais e tecnologias pode-se contar no momento do planejamento de uma coleção. O inverso também pode ocorrer, pois há coleções que surgem pela oferta de determinado material, incluindo as situações de reaproveitamento. Pesquisa de vocações regionais: trata-se de conhecer o que cada local ou região tem para oferecer como mão de obra, tais como rendeiras, criadores de acessórios e bijuterias em materiais naturais (pedras, capim dourado, palha, entre outros). Desenvolver coleções que fazem a inclusão dessa mão de obra, com certeza, valoriza a identidade local e proporciona a diferenciação da marca no cenário da moda. Pesquisa do tema da coleção: o tema é o que vai inspirar uma coleção, ou seja, todas as peças devem remeter a ele, de forma coerente. Por isso, deve levar em consideração as tendências pesquisadas, que incluem modelagem, cortes, estampas, entre outros aspectos, como identidade gráfica, maquiagem e desfile. É importante lembrar, nesse aspecto, os cuidados que se deve ter no momento da criação, respeitando os limites entre cópia e inspiração. Afinal, a liberdade criativa não deve desrespeitar a propriedade intelectual. Aproveite as dicas importantes que você recebeu, consulte os links disponibilizados para consulta e inspire-se a realizar uma pesquisa que responda às necessidades do seu negócio. Pense na metodologia que vai utilizar, onde vai buscar as informações, identifique seu público-alvo e estabeleça um roteiro. Lembre-se: o Sebrae oferece vários produtos e caminhos para auxiliar o empreendedor na gestão do seu empreendimento.  Saiba mais:  

O setor da panificação vive um momento de novos desafios e tecnologias, a buscar a sua afirmação definitiva de relevância dentro do cenário econômico. Constituído na quase totalidade por pequenos negócios, esse setor está diretamente relacionado com outros segmentos da economia e tem participação incisiva como potencial gerador de emprego e distribuidor de renda. A entrada de novos concorrentes é crescente e para fazer frente aos competidores os empresários do setor estão a investir em filiais com novos formatos e a melhorar o design das lojas existentes. Assiste-se à consolidação dos modelos de lojas divididas em escala industrial e em processo artesanal. O primeiro grupo é voltado para o atacado, com foco na fabricação de pães embalados e congelados. Já a panificação artesanal envolve as padarias que têm por objetivo a venda direta ao consumidor. Subdividem-se em: Loja master: amplo mix (oferta) de produtos, oferece toda a conveniência ao consumidor para que este não necessite se deslocar a outro local; Loja gourmet: apresenta alimentos prontos para todas as refeições; Loja express: foco em lanches e refeições rápidas, com um atendimento ágil; Loja especializada, confeitaria ou boutique de pães: fabricação própria, com qualidade e reconhecimento de “grife” de produtos.

Existem inúmeros tipos de restaurantes no mercado. Churrascarias, pizzarias, buffets a quilo, vegetarianos, italianos, árabes, japoneses, comida caseira, fast-food. Além de definir a especialidade de seu serviço, você deve ter em mente outros fatores: É importante saber para quem você está querendo vender refeições ou quem você quer que frequente seu restaurante. Esse perfil é o delineador das estratégias que você utiliza na gestão do seu negócio. A pesquisa de mercado é a peça chave para o sucesso do seu negócio. Toda empresa de sucesso que atende a uma ou mais necessidades dos seus clientes utiliza as pesquisas como ferramenta de investigação. Deve existir uma sintonia e equilíbrio entre os três elementos (produto, restaurante e cliente) para se obter sucesso no estabelecimento comercial. Basta um destes elementos estar em desacordo com os demais para proporcionar resultados indesejáveis. Aspecto interno e localização influenciam diretamente na sua demanda. Não adianta ter um restaurante com foco em um público de bom poder aquisitivo instalado no centro de um bairro que tenha problemas de segurança ou acesso, por exemplo.

As Boas Práticas de Manipulação de Alimentos são as práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros, envolvendo todas as etapas: seleção dos fornecedores, compra, recebimento, pré-preparo, preparo, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda para o consumidor final. O que é e quais são os tipos de contaminação dos alimentos? Contaminação é a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. São três os tipos de contaminação: FÍSICA: fragmentos de palha de aço; cabelo, fios de barba; pedaços de unha; pedra no feijão; caco de vidro. QUÍMICA: produtos de limpeza; inseticida. BIOLÓGICA: fungos; bactérias; protozoários; vírus; vermes. Que cuidados devem ser tomados com todos os funcionários para a produção de alimentos seguros? Todos os funcionários devem manter bons hábitos de higiene, boas condições de saúde e ser, continuamente, treinados em boas práticas de manipulação de alimentos. Alguns hábitos de higiene pessoal: tomar banho diariamente; lavar a cabeça com frequência e escovar bem os cabelos; escovar os dentes após cada refeição; conservar as unhas curtas, limpas e sem esmaltes ou bases; retirar todos os adornos, como anéis, pulseiras, relógio, antes de higienizar as mãos e vestir os uniformes; usar uniformes limpos e bem conservados; utilizar papel toalha para secar as mãos e o suor.

Um food truck de sanduíches com queijos especiais. Foi essa a ideia que abriu o apetite dos Tubarões do programa de TV Shark Tank Brasil. Os três sócios começaram o negócio no final de 2014 e, vendo a tendência do mercado de transformar food trucks em restaurantes com ponto fixo, resolveram ceder participação aos investidores em troca de capital para abrir uma loja própria. A tendência da alimentação fora de casa, a vontade de ter um negócio próprio, o apelo da gourmetização e, principalmente, o amor pela cozinha, levam muitos brasileiros a abrir um negócio no setor de alimentação. A criação do QG food truck é mais um entre tantos exemplos. No entanto, bares e restaurantes têm alto índice de mortalidade. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), de cada 100 estabelecimentos abertos nesse setor, 35 fecham em até dois anos. Como não cair nessa estatística? A primeira coisa que o empreendedor precisa ter em mente é que, ao abrir um restaurante, a gastronomia deixa de ser apenas um hobby ou uma paixão e passa a ser um negócio. A partir de então, a boa qualidade ou a criatividade dos pratos serão apenas um de seus diferenciais. Outros fatores, como localização, qualidade do atendimento, gestão de pessoas, controle de estoques e acompanhamento dos indicadores financeiros serão ingredientes fundamentais para o sucesso. Conheça o SEBRAE Conecta para o segmento de alimentação fora do lar

O Brasil recebeu recentemente a visita de Santiago Corrado, presidente e CEO da empresa Visit Tampa Bay e o principal executivo do turismo da cidade de Tampa, na Flórida (EUA). Corrado se encontrou com as principais operadoras de turismo brasileiras, agentes de viagens, empresas aéreas e autoridades. Em entrevista ao Diário do Turismo, ele destacou que Tampa tem muitas atrações novas para os turistas. Ele também destacou que a cidade oferece muito mais do que o Busch Gardens. Tampa tem um zoológico, um aquário, um centro de ciências, restaurantes requintados e muitas outras opções para os visitantes. Nesta matéria, o executivo fala mais sobre as possibilidades que a cidade turística oferece: https://diariodoturismo.com.br/visit-tampa-revela-segredos-e-destaca-atrativos-para-atrair-mais-turistas-brasileiros/

Muitos novos empreendedores acabam passando por várias dificuldades, nos meses iniciais de abertura do negócio, por não planejarem corretamente. Além de ter ideias, encontrar um ponto comercial e conhecer os custos, planejar o futuro da empresa é essencial. Para evitar riscos futuros, a elaboração do plano de negócio é indispensável. O plano de negócios é o instrumento ideal para traçar um retrato do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor. É por meio dele que você terá informações detalhadas do seu ramo, produtos e serviços, clientes, concorrentes, fornecedores e, principalmente, pontos fortes e fracos do negócio, contribuindo para a identificação da viabilidade de sua ideia e da gestão da empresa. O que é um plano de negócios? É um documento que descreve por escrito os objetivos de um negócio e quais passos devem ser dados para que esses objetivos sejam alcançados, diminuindo os riscos e as incertezas. Um plano de negócio permite identificar e restringir seus erros no papel, ao invés de cometê-los no mercado.

Mesmo com os desafios enfrentados pelos empreendedores nos últimos dois anos, o mercado da construção civil no Brasil permaneceu aquecido em 2021, e se mantém positivo em relação ao ano de 2022. No entanto, para aqueles que pretendem entrar neste ramo, é preciso levar em consideração a importância do planejamento anterior à construção. Esse momento é conhecido como “pré-obra”. Principais etapas: Para iniciar, é importante ter à mão um orçamento detalhado e um cronograma de execução completo. O objetivo é otimizar o tempo e os custos do investimento feito pela construtora. Avaliação e prospecção dos negócios Considerado um momento estratégico, é nessa etapa que o gestor deve avaliar a viabilidade do negócio. Isso passa por análise de terrenos, realização de testes de viabilidade do local e avaliação do retorno financeiro do empreendimento à empresa após a construção. Nesse momento, a participação de um engenheiro é fundamental, pois é ele quem vai identificar as possíveis limitações técnicas do local e avaliar a viabilidade de execução do projeto. Desenvolvimento do produto Em seguida, com as análises de risco feitas e a viabilidade aprovada, a equipe desenvolve um roteiro de ações para a execução da obra. O documento deverá orientar as etapas da construção e definir as linhas de base para o escopo, os custos e o cronograma. Execução do projeto É nesta etapa que o trabalho começa! Após a elaboração dos principais projetos de que uma obra necessita – como fundação, estrutural, elétrico, hidráulico, entre outros –, as partes devem realizar uma primeira reunião, para, em seguida, começar a designar recursos e implementar os planos de gerenciamento e acompanhamento do cronograma inicial. Monitoramento de desempenho Esta fase acontece simultaneamente à execução. É preciso avaliar o progresso e o desempenho das equipes para garantir que o processo esteja alinhado ao plano inicial de gerenciamento da obra.  Encerramento Fase final do projeto. Para marcar essa conclusão, é importante realizar uma reunião com os gerentes das equipes e avaliar o desempenho final de cada uma delas. Importância do planejamento pré-obra A gestão de negócios pré-obra tem um impacto direto não apenas na execução do projeto em si, mas também na manutenção do empreendimento que executa a construção. Quanto antes as mudanças forem realizadas, menor será o custo para a empresa. À medida que o projeto evolui, as alterações necessárias se tornam mais dispendiosas e difíceis de serem executadas, o que impacta diretamente na performance e no custo do serviço prestado. Investir em um planejamento pré-obra é pensar em uma execução mais rentável e otimizada para o seu negócio. Não pare por aí. Saiba mais sobre as tendências do setor para 2022. Quer ficar por dentro de tudo sobre o mercado de construção civil? Acesse o nosso canal do Telegram de construção civil. 

Temas como a segurança alimentar e os produtos orgânicos são cada vez mais conhecidos entre os brasileiros. O consumidor consciente se torna mais exigente com as questões ligadas à saúde e à preservação ambiental. Um dos mercados que deve se profissionalizar cada vez mais nesse contexto é a pecuária, no qual a biosseguridade – conjunto de práticas para garantir o bem-estar e minimizar riscos de enfermidades em populações animais – contribui para a biossegurança – conjunto de procedimentos relacionados à manutenção da saúde humana e do meio ambiente. O leite é um dos principais alimentos presentes nas mesas das famílias. O Brasil é um dos cinco maiores produtores do mundo. Nossas exportações, porém, representam menos de 1% da produção nacional. Esse desempenho segue a tendência de o leite ser uma commodity priorizada para o abastecimento dos mercados internos. Dados da Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite) confirmam a predisposição. De todo o leite produzido no mundo, no máximo 6% é comercializado entre países. Mas isso não significa redução da possibilidade de negócios, muito pelo contrário. O potencial interno é grande e mostra que há muito espaço a ser explorado. Enquanto, por exemplo, nos Estados Unidos consome-se 6,1 milhões de toneladas de queijo, no Brasil o número chega a no máximo 1,2 milhão de toneladas. Os dados são da Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq). Que tal iniciar a exploração desse mercado com o pé direito e com conhecimento de toda a biosseguridade? Aprenda com o sebrae a montar uma fábrica de queijo artesanal, tipo coalho e manteiga Além de água, o leite é um produto orgânico composto por lactose, vitaminas hidrossolúveis, proteínas, sais, gordura, entre outras substâncias. Existem tecnologias para manejá-lo conforme o teor de gordura, enriquecimento e restrições especiais (para pessoas intolerantes à lactose ou alérgicas à proteína beta-caseína tipos A1A2 e A2A2, por exemplo). Atualmente utilizam-se diversos conhecimentos e tecnologias inovadoras para a produção e a comercialização, as quais se traduzem em ganhos para toda a sociedade. Qual a relação entre pecuária de leite e biosseguridade? Oferecer leite e laticínios de excelência e alto padrão requer medidas sanitárias rígidas para assegurar a biossegurança durante a produção, a fim de garantir a qualidade dos produtos derivados. Isso se aplica também ao médio e pequeno produtor brasileiro, que segue normas sanitárias semelhantes e pouco flexibilizadas em relação aos grandes produtores. Além de caminhar em sintonia com a legislação vigente, o produtor que apostar na biosseguridade e biossegurança ganhará, então, maior diferencial competitivo, seja para fornecer leite às indústrias, seja para fabricar seus próprios produtos. Aprenda a produzir leite de qualidade em conformidade com as ins 76 e 77 do mapa   A biosseguridade está ligada ao ESG (da sigla em inglês para ambiental, social e governança), um dos mais modernos conceitos quando o assunto é sustentabilidade. E isso tem tudo a ver com o perfil das startups e dos empreendimentos ágeis, que entregam produtos e serviços de alta qualidade e de forma rápida. A biosseguridade na pecuária envolve não descuidar do meio ambiente e usar recursos naturais de forma responsável e produtiva para gerar negócios e combater a fome e a destruição. O sebrae pode me ajudar a ingressar ou aprimorar minha atuação nos negócios ligados ao leite? É claro que sim! Por exemplo, no Mato Grosso do Sul, o Projeto Apoio à Pecuária Leiteira, do Sebrae, visa à promoção de ações e estratégias para atendimento das demandas de arranjo e identificação do processo produtivo da cadeia do leite. As atividades miram a consolidação e a sustentabilidade das propriedades leiteiras, em conformidade com os seguintes propósitos estratégicos: Tecnologia – Qualidade e produtividade; Gerenciamento – Gerenciamento e controle; Associativismo – Rede de colaboração e cooperação; Mercado – Diferencial competitivo; Atendimento das unidades móveis – Vaca Móvel (higiene, manejo e qualidade do leite), Rufião (reprodução, hormônio, genética e produção) e Agromóvel (pastagens, alimentação e piqueteamento). Teste: estou trabalhando de forma biossegura na produção de leite? Se você já tem uma propriedade e atua na pecuária de leite, pense na realidade que envolve a produção e compare com as perguntas a seguir. Tenho verificado quais são as medidas de biosseguridade do local? Tenho evitado visitas às unidades de produção? Entendo que todo visitante pode ser um agente de introdução de patógenos? Mantenho uma cerca de isolamento que impede o acesso de animais ou pessoas não autorizadas às instalações? Tenho realizado o vazio sanitário e as demais medidas de biosseguridade necessárias? Tenho realizado o controle de pragas, principalmente moscas e carrapatos?  Saiba mais A Embrapa Gado de Leite é referência mundial em pesquisas para pecuária leiteira de clima tropical. O centro de pesquisas, criado em 1974 em Coronel Pacheco (MG), é uma das 42 unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Mapa. Ela apresenta diversas soluções tecnológicas tanto para melhoramento animal quanto de forrageiras. A I Conferência da Rota do Leite é um evento promovido pelo Ministério do Desenvolvimento Regional (MDR) para promover a troca de experiências e perspectivas entre diferentes polos de produção leiteira. Assista ao vídeo de um dos debates do evento, no dia em que se tratou do tema integração vertical.

Os especialistas da comunidade internacional vêm alertando sobre os perigos do aquecimento global há algum tempo. A frequência cada vez maior de eventos climáticos extremos, como as secas e as enchentes, afeta a vida nas cidades, mas também no campo. Tanto a estiagem quanto a chuva em excesso podem resultar na queda de produção e, consequentemente, prejudicar a renda dos produtores. Por isso a importância da contratação do seguro aquícola, que ajuda a mitigar os impactos inerentes a esses eventos. “Da mesma forma que o aquicultor contrata um seguro para o seu veículo, ele deve fazer o mesmo para proteger a a sua produção”, afirma Rui Teixeira, assessor técnico da Secretaria de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SAP/Mapa). “O seguro é garantia para o micro e pequeno empresário que sofreu alguma perda e que, na maioria das vezes, não tem reservas para manter o negócio sem a cobertura de um seguro”, completa. Para apoiar o desenvolvimento do mercado de seguros rurais, existe o Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR), auxílio do governo federal que oferece a oportunidade de assegurar a produção com um custo menor para os aquicultores, com o percentual de subvenção ao prêmio diferenciado de 40%. O objetivo é assegurar aos pequenos, médios e grandes produtores a criação de viveiros em tanques escavados, em mar aberto e represas, inclusive com cobertura básica contra poluição, entre outros adicionais, como roubo e furto. De acordo com o Mapa, o valor máximo de indenização tem como base, principalmente, a biomassa, que leva em consideração a espécie aquática e suas faixas de peso, a previsão de produção mensal, o controle histórico de estoque (em Kg) e os valores por Kg das faixas de peso. Para informações sobre o PSR e como as seguradoras atuam na sua região, acesse o portal do ministério. O órgão também lançou uma cartilha para sensibilizar estados e municípios a somarem esforços para alertar sobre a importância do seguro rural. Regionalização Para estimular a contratação de seguros, é importante conhecer as necessidades de cada região. “O Brasil tem peculiaridades distintas, e, por isso, queremos regionalizar a contratação de seguro, a partir das ocorrências climáticas que o produtor vive”, disse o assessor técnico da SAP/Mapa. Dessa forma, será possível estar mais próximo e apresentar soluções viáveis ao produtor, o que permitirá que saiam do ciclo vicioso de renegociação de dívidas e passem para o ciclo virtuoso, de renda e manutenção da atividade. Quer saber mais sobre aquicultura? Fique atento aos conteúdos do portal Sebrae. Confira novidades e ideias para microempreendedores individuais no canal do Telegram Sebrae Aquicultura.