Quer me vender uma franquia? Eu queria abrir uma loja igual à sua...

Apesar de ser tentador, ao invés de simplesmente aceitar a proposta de um candidato que manifesta o desejo de abrir uma franquia por considerar o modelo um sucesso, o perfil do franqueado ideal precisa ser definido previamente e alguns requisitos básicos devem ser preenchidos pelo candidato para que ele seja selecionado pelo franqueador.

O primeiro requisito refere-se à sua capacidade financeira, lembrando que ele não poderá viver do negócio nos primeiros meses.

O segundo é a sua afinidade com o negócio, cabendo ressaltar que muitos candidatos não sabem a princípio em que segmento pretendem atuar.

A exigência sobre a dedicação exclusiva ou não à operação será fundamental no processo de escolha, bem como a formação e experiência requeridas do candidato.

Ao selecionar é importante considerar o que o candidato a franqueado espera da franquia e confrontar suas expectativas com as estratégias buscadas pela rede para evitar frustrações.

A avaliação dos candidatos se dará com o uso de ferramentas, como entrevistas pessoais, questionários e outras que a franquia tenha condições de utilizar.

Seleção é escolha criteriosa e fundamentada. Saber dizer não faz parte desse processo. E cabe lembrar que também o franqueado está buscando a franquia que melhor atenda a seus interesses.

Muitos novos empreendedores acabam passando por várias dificuldades, nos meses iniciais de abertura do negócio, por não planejarem corretamente. Além de ter ideias, encontrar um ponto comercial e conhecer os custos, planejar o futuro da empresa é essencial. Para evitar riscos futuros, a elaboração do plano de negócio é indispensável.

O plano de negócios é o instrumento ideal para traçar um retrato do mercado, do produto e das atitudes do empreendedor. É por meio dele que você terá informações detalhadas do seu ramo, produtos e serviços, clientes, concorrentes, fornecedores e, principalmente, pontos fortes e fracos do negócio, contribuindo para a identificação da viabilidade de sua ideia e da gestão da empresa. 

Ter uma loja virtual não é a mesma coisa que manter uma loja física. A logística do comércio eletrônico tem várias especificidades - bem como como o atendimento, o marketing e a fidelização dos clientes.

Por isso, separamos algumas dicas e sugestões para quem pensa em disponibilizar o seu produto ou serviço para a compra na web. Confira!

O primeiro passo é o planejamento. Enriquecido com pesquisas de mercado, análise de concorrência e planos de expansão alinhados com metas bem definidas, ele pode ser um ótimo ponto de partida!

No entanto, antes de iniciar é importante conhecer alguns erros para o seu e-commerce:

• Acreditar que um negócio virtual é mais barato porque não exige um plano de marketing ou a atuação de profissionais do mercado;
• Investir em plataformas de tecnologia de baixa qualidade para economizar;
• Não executar uma análise da concorrência ou fazer pesquisas sobre a viabilidade de vender determinada linha de produtos online.
• Falhar no atendimento ao cliente: não responder as dúvidas sobre o produto ou demorar para dar feedback.

Dicas para manter-se - e crescer - no e-commerce

Agora que você viu o que não deve fazer, confira algumas dicas de marketing que vão ajudá-lo com o crescimento da sua loja virtual:

Defina um plano de marketing com investimentos voltados para as mídias digitais. Afinal, quem está comprando na web está na web - principalmente quando a marca ainda não é fortemente conhecida entre os consumidores.

 Otimize o site da sua loja para ser encontrado nos mecanismos de busca, como Google e Bing. Outras opções são apostar em campanhas de e-mail marketing personalizadas e segmentadas - que contribuem para uma taxa de conversão mais alta em vendas no e-commerce. Mas atenção: o que funciona melhor para cada negócio pode variar. Então, faça testes e escolha os canais que dão mais retorno para o seu e-commerce.

Conte com a ajuda de profissionais da área para que seus investimentos não sejam em vão. Hoje em dia, soluções em TIC (Tecnologia da Informação e Comunicação) são mais acessíveis e o oferecidas por muitas empresas diferentes. Mesmo no início, pense em ferramentas que, acima de tudo, sejam completas. Verifique se elas possuem todas as funcionalidades que seu negócio demanda e considere a escalabilidade da sua empresa.

Baseie-se em modelos de e-commerce que atuam no mesmo mercado que o seu e que já possuem sistemas adequados para o giro do negócio. É importante que a plataforma escolhida por você esteja preparada para se integrar com ferramentas de análise de resultados na web, como o Google Analytics, por exemplo.

Por fim, conte com o apoio do Sebrae para continuar estudando as melhores técnicas de gestão de e-commerce. Conheça nossa página sobre o assunto e mantenha-se informado.

Para serem competitivas, as empresas devem ter uma boa gestão dos próprios recursos e acompanhar com seriedade as tendências dos concorrentes e dos mercados consumidores e fornecedores. Assim como em outros setores, o mercado muda com frequência e as empresas precisam acompanhar esse processo de mudança.

Fatores externos

O mercado está baseado em três pilares:

• Consumidores (clientes).
• Fornecedores.
• Concorrentes.

Eles funcionam de maneira integrada, mas é muito importante entender bem a função e as características de cada um.

Mercado consumidor

É formado pelas pessoas ou empresas que compram um determinado produto ou serviço. São os clientes.

O consumidor final é alcançado por meio de uma rede de representantes comerciais e lojistas, tanto no mercado interno quanto no externo.

Alguns aspectos importantes a serem observados na análise do mercado consumidor:

• Definição do público-alvo.
• Distribuição geográfica dos clientes.
• Fatores decisivos no momento da compra.
• Tamanho do mercado.
• Perspectivas de crescimento.

Mercado concorrente

É composto pelas empresas que oferecem produtos (ou serviços) iguais ou muito parecidos. Elas atendem ao mesmo público e atuam na mesma região.

É fundamental saber quem são os concorrentes, quantos são e como atuam. Analisando a concorrência, é possível identificar novas maneiras de atender aos clientes e novos mercados. Desse modo, aprimorar a estratégia de vendas.

Alguns aspectos importantes devem ser observados na análise dos concorrentes:

• Identificação de cada concorrente.
• O porte.
• Avaliação dos pontos fortes e fracos.
• Comparação estratégica da empresa com a concorrência.

Mercado fornecedor

É o conjunto de empresas que fornecem os recursos necessários para que outra empresa e seus
concorrentes possam fabricar produtos e serviços.

Na análise do mercado fornecedor, é importante observar:

• Matérias-primas e mercadorias necessárias para o funcionamento da empresa.
• Identificação dos fornecedores.
• Localização dos fornecedores.
• Condições de negociação e pagamento.
• Análise comparativa de fornecedores (qualidade, preço, prazo de entrega etc.).

Fatores internos

Conhecer a estrutura de funcionamento da empresa é fundamental para o sucesso do gerenciamento. Em geral, uma empresa se divide nas seguintes áreas:

• Administração de marketing e comercialização.
• Administração de produção.
• Administração de recursos humanos.
• Administração de finanças.

É comum que os empresários se dediquem intensamente a um dos setores e descuidem dos outros. Por exemplo, muitos se envolvem profundamente com a parte operacional da produção e se esquecem do planejamento da produção e dos demais setores da empresa.

A gestão da empresa também deve ser integrada e estratégica. Isso significa que ela precisa ser administrada a partir da integração de todos os setores. As metas e resultados devem ser avaliados de acordo com a realidade do mercado.

Áreas da empresa

Produção

Uso dos recursos materiais necessários às operações da empresa.

Itens básicos de análise:

• Definição da capacidade produtiva.
• Avaliação do processo de produção.
• Evoluções para melhorar o uso dos recursos.

Recursos Humanos

Pessoas que trabalham na empresa.

Itens básicos de análise:

• Seleção adequada de funcionários.
• Capacitação dos funcionários.
• Avaliação dos resultados no trabalho conforme metas estabelecidas.

Finanças

Tudo o que se refere às receitas, às despesas, aos financiamentos e aos investimentos necessários para o alcance dos objetivos propostos.

Itens básicos de análise:

• Composição de custos e formação de preços.
• Controles financeiros.
• Análise e planejamento financeiro.

Comercialização e marketing

Define como o produto deve ser colocado no mercado e como serão vendidos.

Itens básicos a considerar:

• Satisfação dos clientes.
• Supervisão de vendas.
• Sazonalidade das vendas.
• Definição de política comercial.
• Plano de marketing.

Saiba mais

• Conheça o curso a distância do Sebrae “Gestão Empresarial Integrada”. O objetivo é sensibilizar empresários para compreender seus negócios, desenvolver a eficácia empresarial e incorporar princípios da gestão integrada.

O Sebrae preparou conteúdos em vários formatos para ajudar você, empreendedor, a elaborar um ótimo plano de negócio e iniciar com sucesso seu empreendimento.

• Curso a distância do Sebrae Iniciando um Pequeno e Grande Negócio
• Pesquisa de mercado: o que é e para que serve
• Como elaborar um plano de negócios
• Como elaborar um plano de marketing
• Ninguém vive sem um plano de negócios e pesquisa de mercado
• Tudo o que você precisa saber para começar a empreender
• Conheça a página criada pelo Sebrae com informações valiosas para empreendedores iniciarem seu negócio 
• Acesse o projeto "Começar bem" com soluções do Sebrae desenvolvidas para ajudar o empreendedor

Após fazer o seu plano de negócios, assista ao vídeo abaixo e confira como você pode avaliar o material produzido

A matriz F.O.F.A. é um instrumento de análise de negócio simples e valioso. Sua finalidade é detectar pontos fortes e fracos de uma empresa, com o objetivo de torná-la mais eficiente e competitiva, corrigindo assim suas deficiências.

O nome é um acrônimo para Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças. Também conhecida como análise F.O.F.A. ou análise F.F.O.A, a matriz deriva da análise SWOT (Strenghts, Weaknesses, Opportunities e Threats). 

Realizar uma análise F.O.F.A. leva a empresa a pensar nos aspectos favoráveis e desfavoráveis do negócio, dos seus proprietários e do mercado.

• Confira o vídeo para obter mais informações sobre a ferramenta

Como alguns empreendedores conseguem crescer mesmo em tempos de crise? Alguns ainda dobram o seu faturamento e vão na contramão de qualquer estatística. Como eles conseguem alcançar esses índices e ter um movimento contrário, até mesmo ao da maioria do mercado?

 Muitas estratégias podem incluir a renegociação dos preços com seus fornecedores, a diversificação dos produtos e o investimento em marketing. 

Mas, para além da teoria, que tal aprender com a prática?

BFX
A BFX presta assessoria para outras empresas que desejam exportar seus produtos, principalmente no ramo de autopeças. Os quatro colaboradores pretendem levar a empresa a um novo patamar, com um aumento de 35% no faturamento das exportações. Para a empresa, a alta do dólar aumenta a competitividade dos produtos brasileiros frente à concorrência no mercado internacional. Mas, como a produção para o mercado interno fica ociosa, a ideia é ocupar o espaço vazio atuando de forma mais incisiva no mercado externo.

Clear Clean
É uma rede de microfranquias de serviços de limpeza residencial e comercial. Foi fundada em abril 2013 na volta de uma viagem à Europa - quando um dos fundadores conheceu o serviço. Os serviços da empresa tiveram grande procura já na abertura e, por isso, os sócios Clovis Campos e Douglas Barbosa decidiram franquear o modelo de negócio.

A rede possui cerca de 20 franquias em funcionamento e já ultrapassou o faturamento de 1,3 milhão de reais e pretende, ainda, quadruplicar esta marca. A Clear Clean aproveitou a repercussão causada pela PEC das Domésticas, que gerou oportunidades para empresas do setor de limpeza.

Além disso, apostou em serviços como o de limpeza e impermeabilização de estofados e de carpetes. O investimento necessário para abrir uma franquia Clear Clean é de 25,5 mil a 61 mil reais. O prazo de retorno do investimento é de 12 a 24 meses.

Espetinhos Mimi
A rede conta com, aproximadamente, 70 unidades em funcionamento em mais de 10 estados. Já são 45 anos no mercado de churrascos no palito. Em 2014, o grupo faturou cerca de 70 milhões de reais. Eles têm apostado nas modalidades de franquia - que requerem um investimento menor - como o modelo Express e Empório, que precisam de um investimento de R$35 mil, e o carrinho, com investimento de R$45 mil. A ideia é que esses modelos possam aproveitar grandes eventos, como Rock in Rio. O investimento inicial para abrir uma franquia vai de 30 mil a 350 mil reais, dependendo do modelo escolhido. O prazo de retorno é de, em média, 24 a 26 meses.

Flores Online
Fundada em 1998, a Flores Online carrega a marca de ter o primeiro e-commerce de flores e presentes do país. São cerca de 100 funcionários, com um faturamento que ultrapassa os 40 milhões de reais/ano.. A empresa investe na diversificação de mercados: além das vendas diretas para pessoas físicas, aposta no mercado corporativo, com kits personalizados e exclusivos para empresas em datas comemorativas. Outra nova modalidade é o AdSales, com kits que misturam flores e presentes com itens de marcas como Air Wick e Johnnie Walker.

Innovapharma
Com sede em Goiânia, a multinacional do setor de beleza oferece produtos contra rugas e marcas de expressão. Planeja investir mais de R$ 10 milhões no Brasil para buscar novos mercados, ações de marketing e participação em eventos internacionais.

São cerca de 250 funcionários ativos e crescimento de 48% no faturamento, totalizando cerca de 15 milhões de reais em 2014. Como já está consolidada na dermatologia e na medicina estética, uma das estratégias para crescer é aumentar a participação na cirurgia plástica e entrar em novos mercados - como o da ginecologia (rejuvenescimento íntimo) e da odontologia (preenchimento facial do terço inferior da face), além do lançamento de novos produtos.

Just Digital
Parceira do Google, presta serviços de gestão de informação e conteúdo. São cerca de 60 colaboradores, com um faturamento de 7 milhões de reais em 2014. Aposta na reestruturação de algumas áreas, no estudo de novos produtos para incorporar ao portfólio e em ações de marketing.

Mercadão dos Óculos
É uma franquia de óculos voltada para as classes C e D, que está há 20 anos no mercado. São cerca de 44 unidades abertas com a meta de expansão para 70 unidades. O faturamento, em 2014, foi de 10 milhões de reais - com previsão para triplicar este número. O investimento é no preço justo, na variedade de produtos, no treinamento da equipe de vendas e de marketing segmentado. O investimento inicial da rede é entre R$ 80.000 a R$ 120.000 e o prazo de retorno é de 12 a 24 meses.

Perky
Empresa gaúcha que vende alpargatas em várias várias cidades do país e exporta para a Europa, Ásia e Oceania. Em 2014, o faturamento foi de 11 milhões de reais, um crescimento de quase 300% em relação ao ano anterior e com expectativa de crescimento de 70%. A aposta está na diversificação de produtos, com e-commerce próprio e fábrica de acessórios.

Printi
Gráfica online, criada no Brasil por dois alemães. São cerca de 80 funcionários. O faturamento em 2014 foi de 12 milhões de reais, com a expectativa de dobrar o valor no ano seguinte. Como estratégia de crescimento, a gráfica limitou a variável dos produtos e otimizou seu processo de produção, mantendo os preços competitivos. 

Rapiddo
Plataforma na internet que oferece o serviço de entregas rápidas. Atua nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Belo Horizonte e Campinas. São realizadas cerca de 30 mil entregas por mês. São 50 funcionários que atuam em um modelo com entregadores em nuvem, fazendo com que o cliente seja atendido pelo entregador mais próximo.

Os pedidos e o pagamento são feitos online e o cliente pode acompanhar o pedido em tempo real. Para iniciar seu desenvolvimento, a empresa recebeu aporte de 5 milhões de reais da Movile. Em 2014, o faturamento foi de 1,2 milhão de reais com expectativa de faturar cinco vezes mais no ano seguinte. A aposta está nos preços competitivos e diversificação dos produtos: um aplicativo para ser usado por empresas de entrega foi criado e, também, a possibilidade do serviço ser usado por e-commerces, permitindo uma entrega mais rápida.

Este conteúdo foi produzido em parceria com a Endeavor Brasil.

Todo empresário deve ter em mente que é preciso ter uma estrutura mínima para fazer seu negócio funcionar. Para um restaurante pequeno, por exemplo, a equipe necessária é de pelo menos um cozinheiro, um auxiliar de cozinha, um garçom e alguém que cuide da parte administrativa do empreendimento.

Alguns equipamentos também são essenciais para a montagem de um restaurante. São eles:

• Fogão industrial.
• Freezers e geladeiras comerciais.
• Processadores de alimentos, liquidificadores industriais, espremedores industriais para suco de frutas.
• Balcões térmicos frio e a vapor.
• Utensílios de cozinha (panelas, talheres, pratos, botijões de gás, toalhas, porta-guardanapos).
• Balanças eletrônicas e caixas registradoras.
• Mesas e cadeiras.
• Material de escritório em geral.
• Computadores, fax e telefone.

Os produtos de um estabelecimento também devem ser armazenados de forma correta. Existem três tipos de armazenamento de acordo com a temperatura:

• Congelamento: os produtos são conservados a 0° ou menos.
• Refrigeração: os produtos são conservados sob temperaturas de 0° a 5°.
• Estoque seco: os produtos são armazenados a temperatura ambiente. Esse estoque deve ser ventilado e não muito quente, com temperaturas entre 25° e 30°.

O que é?

É como a empresa pretende alcançar os objetivos almejados na Administração Estratégica. É a definição da rota, a organização dos recursos organizacionais para a caminhada da empresa no mercado.

Quem elabora?

As pessoas que estão à frente da gestão das empresas, podendo ser os gestores e empresários das micro e pequenas empresas, ou a alta administração (diretoria) das médias e grandes empresas. 

Por que as estratégias empresariais são importantes?

Porque pensar estrategicamente é fundamental para quem quer alcançar o sucesso empresarial, sobrevivendo às mudanças constantes do mercado.

Muitas empresas nascem e crescem de forma desordenada, podendo até sobreviver por certo período no mercado. Mas, em tempos de tantas mudanças nos aspectos políticos, econômicos, sociais e tecnológicos, em um mercado altamente competitivo, sobreviver com resultados diferenciados, exige muita organização, controle e inovação.

Se a empresa está iniciando, definir a estratégia que vai trilhar no mercado fará grande diferença, pois, ao conhecer as potencialidades e as limitações para operação, falhas podem ser evitadas, alcançando resultados mais consistentes com a sua razão de existir.

Se a empresa já está no mercado, é fundamental repensar a forma de operação. No ambiente de constantes mudanças, pode ser necessário efetivar processos de reestruturação para sobrevivência e competitividade. As reestruturações podem ser na forma organizacional, financeira, mas também dos produtos e serviços oferecidos no mercado.

Veja nas Ideias de Negócio do Sebrae como montar seu negócio de bar ou restaurante

 Restaurantes:

• Restaurante de caldos e saladas
• Restaurante de comida chinesa
• Restaurante natural
• Restaurante de rodízio de massas
• Restaurante self service

Bares:

• Bar
• Bar com karaokê
• Pub

Com expansão anual em torno de 10%, o setor de alimentação fora de casa – ou de bares e restaurantes, como é chamado pelos comerciantes do ramo – gera cerca de 450 mil novas oportunidades de emprego por ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A maioria das vagas são para garçons – 250 mil novos empregos anuais.

O garçom é a principal demanda de profissional por parte dos proprietários de bares e restaurantes. É uma função que não exige experiência prévia, não restringe por idade e pode ser exercida por todas as classes sociais, sem qualquer tipo de diferenciação. Os pontos negativos são a falta de profissionais para as vagas oferecidas e a alta rotatividade, que impede a qualificação.

Trabalhar no ramo de alimentação fora de casa parece ser simples, mas, na prática, é complexo e exige uma busca constante pela qualidade dos serviços oferecidos e amplo conhecimento do setor. Além disso, é necessário um planejamento adequado, desde o investimento inicial até o cumprimento das regras estabelecidas por órgãos municipais e federais.

Essa complexidade acaba resultando em um índice de mortalidade elevado entre os empreendimentos: 35% dos bares e restaurantes fecham as portas em dois anos, segundo dados da Abrasel.