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Fabricação de conservas de frutas
Industrialização do côco - beneficiamento (produção de côco ralado e leite de côco)
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Resumo do dossiê

Instalações para o processamento, aplicação do processo de higienização, fluxo de processamento do coco ralado e do leite de coco, embalagem, condições de conservação earmazenamento.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data do dossiê

31/05/2007

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