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Fabricação de cervejas e chopes
Aromatização de cerveja
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Quais os compostos podem ser considerados para a substituição do lúpulo na cerveja em relação a amargor e aroma.

Resumo da resposta

Refere-se a ingredientes utilizados para aromatização de cerveja

Instituição responsável

UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas

Data da resposta

18/02/2013

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