Solicitação
Olá! Gostaria de saber o fluxograma do processamento de ovos de codorna em conserva!
Resumo da resposta
O Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas (SBRT) agradece seu contato e informa que já existe(m), no banco de informação, Resposta(s) Técnica(s) que aborda(m) o assunto de seu interesse. Sugere-se acessar o site www.respostatecnica.org.br e realizar a busca no Banco de Respostas, utilizando os códigos das respostas 29632 e 2352 ou as palavras-chaves "ovo de codorna" para encontrar o(s) arquivo(s) disponível(is).
Instituição responsável
SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
Data da resposta
21/10/2020
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Informa sobre micro-organismos e toxinas, bem como seus limites, utilizados na fiscalização de produtos de panificação.
Informa sobre fornecedores de máquinas para envase de mel em saches, legislação e modelo de projetos.
Informações sobre fabricação de brigadeiro.
Informa sobre os tipos de starters de tempeh e as formas de obtê-los.
Informa o processo de produção do algodão-doce e fornecedores de equipamentos utilizados.
Informa sobre bebida fermentada.
Informações a respeito de cuidados com o bacalhau, bem como fornecedores de máquinas e equipamentos para formar bolinhos de bacalhau.
Indica instituições que poderão fornecer informações sobre como aproveitar claras de ovos dispensadas na indústria de salgados para a produção de alimentos com baixas calorias.
Informações básicas referente à fabricação da pipoca doce, legislação e rendimento.
Indica potenciais fornecedores de tacho de cozimento para ovos de codorna utilizado na produção de conservas.
Informações gerais sobre a conservação de creme de coco e de creme de amendoim.
Informa sobre a conservação de creme de coco e de amendoim.