O Mercado
Os hábitos alimentares dos brasileiros vêm registrando mudanças com o passar do tempo por causa do aumento da população urbana, do indicador de escolaridade, do poder de compra, das mulheres no mercado de trabalho, do envelhecimento da população, entre outros, modificando diretamente as percepções e, consequentemente, as preferências e as escolhas do que será consumido.
Com o objetivo de facilitar o acesso a informação, o Sebrae no MS disponibiliza para empresários e empreendedores o infográfico "Tendências para Alimentação Fora do Lar".
Veja: principais locais para refeições fora do lar, saúde e bem-estar, conveniência e praticidade, experiências gastronômicas, sustentabilidade e ética, trilha do conhecimento, caso de sucesso. Faça o download: