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Dicas práticas para o segmento bares e restaurantes
Saiba como planejar, precificar o cardápio e controlar seu estoque.

Bares e restaurantes

A busca pela redução de desperdícios e pelas alternativas inovadoras e de baixo custo é fundamental para manter-se no mercado de forma saudável.

Colocar-se no lugar dos clientes e dos fornecedores e enxergar-se como parte da cadeia, ajudará a compreender suas necessidades e encontrar soluções para melhorar seu bar ou restaurante.

O estoque é o coração do restaurante. É por ele que as mercadorias entram e saem. Um estoque desorganizado e livre de controle inviabiliza todo e qualquer tipo de gerenciamento.

Acesse os conteúdos abaixo e descubra como controlar e reduzir custos, melhorar os processos e aperfeiçoar seu cardápio. 

 


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