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Resposta técnica / Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates

Apresenta receitas de brigadeiro diet.

Resposta técnica / Fabricação de laticínios

Possíveis causas de cristalização ocorrida no doce de leite diet.

Resposta técnica / Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente

Apresenta a diferença entre produtos diet e light com ênfase nas necessidades especiais dos diabéticos. Inclui uma relação dos principais adoçantes e seu uso culinário, técnicas de fabricação de doces de confeitaria, e a legislação específica que regula o Setor.

Resposta técnica / Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria

Apresenta receitas de bolo de fubá diet e light

Resposta técnica / Fabricação de refrigerantes

Apresenta informações sobre a utilização do edulcorante Neohesperidine DC para reduzir a quantidade de açúcar na fabricação de refrigerantes ?não diet?.

Textos / Mercado e Vendas

Aproveite a Páscoa! Organize-se e aumente suas vendas com planejamento e boas estratégias.

Textos / Mercado e Vendas

Mercado tem demanda variável, mas tendência é que a diversidade de produtos auxilie o empreendedor a conquistar espaço em um ambiente competitivo.

Textos / Mercado e Vendas

Mercado tem demanda variável, mas a tendência é que a diversidade de produtos auxilie o empreendedor a conquistar espaço em um ambiente competitivo.

Resposta técnica / Fabricação de alimentos dietéticos e complementos alimentares

Traz informações sobre vitaminas como características, ingestão diária recomendada (IDR) e quantidades encontradas nos alimentos.

Resposta técnica / Fabricação de alimentos dietéticos e complementos alimentares

Informa sobre o uso de edulcorantes na produção de alimentos.


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