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A alimentação fora do lar tornou-se fundamental no dia-a-dia do brasileiro e para a economia do país. Gera 6 milhões de empregos em cerca de 1 milhão de negócios e corresponde a 2,7% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil, com um faturamento de cerca 176 bilhões de Reais.

Módulos:

• Comida a quilo como estabelecer um bom fluxo de fila e reposição de alimentos?
• Comida a quilo: Como estabelecer um bom fluxo de serviço para gerar a melhor experiência ao cliente?

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