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Thu Aug 06 19:57:03 GMT-03:00 2020
Mercado e Vendas
Como recompor as vendas do seu restaurante
Conheça as novas formas de consumo fora do estabelecimento

2020 está sendo um ano de grandes mudanças de hábitos na vida dos brasileiros, principalmente devido à pandemia Covid-19. O consumo foi bastante afetado e o modo que os consumidores passaram a fazer suas refeições preparadas fora do lar está se modificando, e provavelmente, veio para ficar.

Galunion, com apoio do Sebrae e da Abrasel, e lançou uma cartilha com o objetivo de apresentar as modalidades de consumo “fora do lar”, para que possam se tornar prioridades estratégicas de negócio do pequeno empresário.

Entendendo novos produtos e serviços que possam vir a ser incorporados, os empresários podem traçar estratégias para conseguir aumentar seu volume de vendas e recuperar o faturamento.

A cartilha está dividida em 7 modalidades de consumo, sendo que cada capítulo contém uma explicação do respectivo conceito e dicas para adotá-lo e converter em vendas:

1- Delivery
2- Para levar (Take Away)
3- Grab'n Go
4- Presença no Varejo
5- Por assinatura
6- Catering
7- Ascensão das Dark e Cloud Kitchens

Leia e baixe a cartilha:

Como recompor as vendas do seu restaurante
Formato: PDF | Tamanho: 5,9MB

 

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