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Mercado e Vendas | ENCADEAMENTO PRODUTIVO
Economize com as Dark Kitchens

Modelo que vem crescendo desde o início da pandemia, as Dark Kitchens têm se mostrado uma alternativa para quem deseja investir no mercado gastronômico.

1 min de leitura · Atualizado em 06/05/2022
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Também conhecidas como ghost restaurant, cozinha-fantasma ou cozinha virtual, a Dark Kitchen é basicamente uma cozinha que oferece seu serviço apenas para entregas, não tendo um espaço físico para que o cliente desfrute da refeição.

Com este modelo, não é necessário investir em um restaurante completo e também é possível que a mesma cozinha atenda restaurantes diferentes, cortando em muito o custo de seus negócios. Para aprender mais sobre essa tendência confira a matéria do blog Oimenu: https://tinyurl.com/mvzs3scb


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