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As pessoas não escolhem produtos apenas por suas características concretas, mas também pela percepção de valores, utilidade e outros fatores intangíveis.

O marketing é a estratégia de otimizar lucros ao adequar a produção e oferta de mercadorias ou serviços às necessidades e preferências dos consumidores. É por isso que ele é fundamental em qualquer negócio. E para alcançar seu nobre objetivo, conta com instrumentos básicos de ação. Oferecer produtos e serviços que atendam aos desejos do consumidor; Escolher o preço certo para esses produtos e serviços; Distribuí-los de forma eficiente e ágil; Estabelecer uma comunicação adequada com o público (divulgação na mídia, promoção em pontos de venda, sorteios, brindes, merchandising, newsletter, produção de vídeo, etc.).  Antes de agir, o profissional de marketing precisa entender o comportamento dos consumidores. É assim que irá atraí-los, dentro dos limites das características individuais. Os profissionais devem se esforçar para ver os consumidores como eles são de fato, e não como gostariam que fossem. Antes de agir, o profissional de marketing precisa entender o comportamento dos consumidores. 

Conhecer a concorrência é uma ação fundamental no mundo dos negócios. Saber quem são, onde estão, produtos/serviços que comercializam,preço, qualidade e diferentes formas de disponibilizar o produto e atender ao cliente fazem toda a diferença em um cenário competitivo. Ao identificar o perfil dos concorrentes em potencial, fica mais fácil entender o que pode melhorar e construir o diferencial do seu negócio, além de evitar possíveis erros na estratégia de vendas. No ramo empreendedor, é importante identificar potenciais e fragilidades do negócio, a fim de encontrar alternativas que conduzam a empresa a melhor condição e posicionamento no mercado. Observar atitudes negativas e prejudiciais de setores do mesmo ramo também pode auxiliar você na organização e no planejamento de novas oportunidades para destacar-se. É fundamental estar atento e procurar diferenciar-se do concorrente, reconhecendo a importância de ouvir o que o consumidor espera para ele se sentir satisfeito com o produto adquirido.  Essas práticas são vantajosas para seu empreendimento, pois fazer melhor e diferente contribui para o sucesso do seu negócio e para sua empresa manter-se competitiva.

O consumidor nunca deve sair da empresa ou da sua loja online com a impressão de que foi mal atendido. Sabe por que isso não pode acontecer? Quem é mal atendido vai contar a péssima impressão que teve para outra pessoa; O cliente se sente menosprezado e pouco importante; Ele não volta, ao menos se puder escolher outra empresa; Você perde a chance de fidelizar o cliente. Como o cliente deve se sentir? O ideal é que o cliente conte a experiência positiva O ideal é que se sinta especial Um bom atendimento não só garante a satisfação do cliente, como também a sua fidelidade.

A comodidade e a agilidade proporcionada pelas compras online conquistou os consumidores e também muitos lojistas que passaram a apostar no e-commerce como ponto focal de suas vendas. Porém, essa preferência e facilidade dos consumidores ao garantir seus produtos online, trouxe também um desafio para os lojistas: como se destacar em meio a tantas lojas e opções de produtos? Com o crescimento constante do varejo online, agora os lojistas devem correr atrás de novas formas de se diferenciar da concorrência e atrair mais clientes para o seus negócios. Para ajudar nessa missão, listamos algumas dicas fundamentais para você alavancar suas vendas no marketplace. 1. Pesquise e se diferencie da concorrência Pesquisar e entender mais sobre o segmento que a sua loja está inserida é o primeiro passo para descobrir o que o seu negócio precisa. Afinal, você deve saber cada detalhe sobre os itens vendidos e às necessidades do seu público. Nessa busca, fique muito atento aos seus concorrentes e estude-os cuidadosamente. Explore questões como: o que as outras lojas estão fazendo que a minha não faz? O que eu posso fazer de diferente? Além disso, procure descobrir mais sobre a experiência de compra oferecida nesses lugares e os preços praticados por eles. Com esses detalhes, você terá um ponto de partida para aprimorar o seu negócio e se destacar. 2. Otimize os seus anúncios Você atrai e convence os seus consumidores de que aquele produto é exatamente o que eles precisam por meio do seu conteúdo. Então, ao anunciar seus itens, não economize nas descrições e ofereça o máximo de informações que tiver, especificando características, modo de funcionamento e outros pontos que achar relevante. As fotos do seu produto também tem uma grande influência na decisão de compra dos consumidores, por isso busque sempre utilizar imagens em boa qualidade, que valorizem os itens e mostrem eles em diferentes ângulos. 3. Invista em publicidade Quem não é visto, não é lembrado, não é mesmo? Para se destacar, você deve fazer o seu negócio presente para o seu cliente e a publicidade te ajuda nisso. Hoje, os marketplaces oferecem algumas soluções de campanhas e anúncios que podem ser feitos facilmente e ajudam a tornar o seu negócio ainda mais visível. Na Americanas Marketplace, os parceiros contam com o Americanas Advertising, uma solução completa de publicidade que posiciona os parceiros em áreas estratégicas do site, dando maior visibilidade aos seus produtos. 4. Foque na sua estratégia pós-venda Mais do que um produto, os consumidores querem uma experiência de compra completa e satisfatória. Por isso, reforce o seu atendimento e ofereça um bom suporte para quem opta pela sua loja. Um atendimento personalizado e humanizado faz a diferença e pode ser um fator chave para fidelização dos seus clientes ou até para a atração de um novo público. Se você precisar resolver alguma questão pós-venda, lembre-se de ficar atento ao Código de Defesa do Consumidor. Por meio dele, você consegue ter acesso a todas as regras de compra e venda online e estar ainda mais preparado para atender os seus clientes. 5. Reforce a logística da sua loja Quando consideramos as compras online, a satisfação dos clientes depende muito da entrega do seu produto. Por isso, investir em uma boa operação de logística é essencial para atrair mais clientes e conseguir realizar ainda mais vendas. Valores altos de frete e prazos de entrega muito longos podem acabar afastando os seus consumidores. Porém, com um processo de logística bem estruturado, você consegue oferecer melhores opções para os consumidores e ter um diferencial competitivo. 6. Invista em uma estratégia multicanais Hoje, os lojistas não precisam mais escolher um único canal para vender. Eles podem estar presentes em vários lugares, ter loja física, e-commerce, marketplace e até vender nas redes sociais, e assim criar uma estratégia multicanais. A multicanalidade consiste em ter o seu negócio presente em diferentes canais e ter todas as suas operações integradas, tornando a sua visibilidade e alcance muito maiores. Seguindo essas dicas simples, você cria uma operação mais completa, estruturada e presente na jornada de compra dos seus consumidores. E o resultado só pode ser um: suas vendas aumentam muito!

Vender e comprar produtos online se tornou uma realidade do dia a dia dos brasileiros. De acordo com a pesquisa “Consumo Online no Brasil”, divulgada pela PayPal, em parceria com a Edelman, 1 em cada 4 brasileiros já dão preferência para as compras online. Assim, em um caminho natural de garantir mais comodidade e praticidade aos consumidores, esse hábito se estendeu também para as compras de alimentos e bebidas encontrados em restaurantes ou mercados. A venda de alimentos e bebidas pela internet De acordo com os dados apresentados no Congresso Grocery & Drinks, realizado pelo E-Commerce Brasil, o segmento de Alimentos e Bebidas foi o que mais cresceu no primeiro semestre de 2021. Já a pesquisa “Consumo Online no Brasil” mostrou que 44% dos consumidores fazem compras online de “Alimentos e Restaurantes” semanalmente. E, seguindo essa tendência, um levantamento da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), realizado em 2021, confirmou que 87% das compras online já são feitas pelo celular. Com as buscas por conveniência e comodidade na hora de comprar alimentos e bebidas crescendo cada vez mais, surge uma nova oportunidade para as marcas lojistas que buscam novas maneiras de chegar até os seus clientes. Mercados e Restaurantes no Marketplace De olho nessas oportunidades, diversas marcas começaram a desenvolver plataformas e negócios focados em impulsionar o potencial de mercados e restaurantes, conectando-os ao digital. A Americanas Marketplace logo entrou nessa tendência ao abrir portas para que mercados e restaurantes anunciem seus produtos nas vitrines de sua plataforma. Americanas Mercado O Americanas Mercado foca em trazer um amplo sortimento de produtos essenciais para o dia a dia dos nossos consumidores – como alimentos, bebidas e itens de higiene – em uma plataforma 100% online. Hoje, essa frente já atua em mais de 60 cidades de 10 estados Brasileiros e conta com um sortimento de mais de 220 mil itens. Assim, o Americanas Mercado facilita o acesso aos produtos que normalmente são encontrados apenas nas prateleiras dos mercados, disponibilizando-os dentro do próprio site da Americanas. A plataforma ainda traz uma grande visibilidade para os mercados parceiros, uma vez que ela fica dentro de um dos maiores sites de vendas do país. Além do alcance e da plataforma estruturada para vendas, os parceiros do Americanas Mercado contam com condições diferenciadas para realizar suas entregas de forma rápida e eficiente. Americanas Delivery O Americanas Delivery busca alavancar as vendas de restaurantes, ampliando as possibilidades de entrega e a visibilidade deles, fazendo com que esses locais conquistem novos consumidores. No aplicativo, o restaurante passa a contar com uma vitrine completa, onde pode expor seus produtos detalhadamente, impulsionando a visibilidade da marca em um aplicativo que conta com a credibilidade Americanas e é acessado por milhares de usuários. Assim como no Americanas Mercado, os parceiros do Americanas Delivery podem deixar toda a parte logística nas mãos da Americanas, sem precisar se preocupar com a montagem do restaurante no aplicativo. Além disso, o seu restaurante passa a contar com um grande diferencial competitivo que são entregas ainda mais rápidas ou até agendadas e para uma área de alcance muito maior. Entendeu as oportunidades que o marketplace pode trazer para restaurantes e mercados? Acesse o Americanas Delivery e o Americanas Mercado e conheça essas frentes que tem tudo para crescer cada vez mais.

Você já ouviu falar em live commerce? Considerada a grande tendência do e-commerce, live commerce significa “comércio ao vivo” e basicamente consiste em uma estratégia que une live e vendas online. Esse formato de vendas nasceu na China e está revolucionando os hábitos de compra de consumidores do mundo todo. Live commerce na prática Você lembra daqueles programas de auditório onde o apresentador fazia uma propaganda de alguns produtos, mostrando todas as suas funcionalidades e praticamente “vendendo” o item ao vivo? A live commerce funciona de forma parecida, mas elas acontecem muito nas redes sociais ou em plataformas especializadas. Durante uma live commerce, você entra ao vivo e pode apresentar seus produtos, tirar dúvidas, estimular a curiosidade do público e incentivar a compra. O formato permite que você interaja em tempo real com os consumidores, estimulando ainda mais essa experiência de compra a distância. Por que live commerce é tendência? Comprar online já é uma realidade no Brasil e faz parte da rotina dos brasileiros, mas não é só o hábito de comprar online que está crescendo por aqui. O público está cada vez mais conectado! As vendas pelas redes sociais deram um grande salto e o consumo de vídeos online chegou a crescer 84% nos últimos 3 anos. (Kantar IBOPE Media) Assim, a live commerce aparece como uma junção de dois grandes costumes dos brasileiros. E como esse modelo ainda não é tão famoso, ele é uma forma de se diferenciar no mercado e levar uma experiência única aos seus consumidores. Live commerce é mais fácil do que você imagina Não tem segredo! Live commerce é sobre produzir conteúdo e se aproximar dos seus clientes (mesmo que de longe). Com um bom celular e uma internet estável, você pode entrar ao vivo no Instagram ou no Facebook e fazer a sua própria live commerce. Além disso, você conhece os seus produtos melhor do que ninguém, então não tem ninguém melhor para apresentá-los do que você. Compartilhe a sua opinião, tire dúvidas e convide os clientes a participar. Ver uma pessoa comum do outro lado da tela, além de humanizar a sua marca, torna tudo ainda mais real. Dicas para fazer a sua live commerce Se interessou pelo formato? A expectativa é que as live commerces se tornem cada vez mais comuns entre os brasileiros. Então, quem começar agora mesmo a apostar nessa tendência, sai na frente! Antes de criar uma live commerce para a sua loja, dê uma olhada nessas dicas e garanta uma experiência inesquecível para os seus clientes. Faça uma seleção dos produtos Quais produtos você quer divulgar na sua live? Você pode apostar naqueles mais vendidos, para aumentar ainda mais a procura, ou até apresentar aqueles que não são muito vendidos, para instigar o consumidor a comprar e criar um desejo pelo item. Estruture a sua live commerce Crie um planejamento estratégico e desenvolva um bom roteiro para o evento. Dessa forma, você terá um conteúdo mais assertivo para o grande dia, sem deixar as informações mais relevantes de fora. Lembre-se também de pensar em um cenário para a sua live. Personalize o local com elementos que remetam à sua marca e tragam a sua identidade visual. Deixe a sua live commerce com a cara da sua marca! Crie uma oportunidade única de compra Live commerce é sobre vender, então porque não dar um incentivo para os seus clientes continuarem assistindo e finalizarem suas compras? Crie promoções e ofereça frete grátis. Essas condições especiais vão dar aquele empurrãozinho que faltava para alavancar suas vendas! Por último: divirta-se! Lembre-se: você não precisa ser um apresentador profissional nem ter anos de experiência para apresentar uma live commerce. Dê o seu melhor e se cometer algum erro ao longo do caminho, volte atrás e explique aquela informação novamente. Live commerce no Brasil e a Americanas Ao Vivo Em 2020, a tendência chegou ao Brasil! E a primeira marca a apostar no formato foi ninguém mais, ninguém menos que a Americanas. No dia 25 de junho de 2020, o Americanas Ao Vivo nasceu e a marca realizou a primeira transmissão com a influenciadora Camila Coutinho apresentando alguns produtos de beleza e compartilhando sua opinião ao vivo. O projeto cresceu rapidamente e logo a marca estendeu a oportunidade para que seus lojistas parceiros também realizassem live commerces. Uma das primeiras foi com o Jirau da Amazônia, projeto de artesãos da região amazônica que vendem para todo Brasil através da Americanas Marketplace. A live aconteceu diretamente de Manaus e trouxe grandes resultados para a marca, que identificou um crescimento de mais de 10x na busca dos produtos divulgados durante as lives e uma conversão 7x maior. Em maio de 2021, a Americanas Marketplace ainda fechou uma parceria com a plataforma de e-commerce, para o lançamento de uma plataforma exclusiva de live commerce no Brasil que irá impulsionar as vendas nesse modelo e facilitar essas vendas para os parceiros. E aí, preparado para apresentar seus produtos ao vivo e obter resultados surpreendentes? Anote todas as nossas dicas e prepare-se para fazer uma live commerce de sucesso!

A marca está entre os mais importantes patrimônios de uma empresa. Quando bem cuidada, pode gerar lucros constantes por meio de exploração direta ou indireta. É que ela é a principal ligação entre o negócio e o cliente; é, ainda, uma forma de identificação e diferenciação. É por isso que pode ser entendida como o referencial da qualidade daquele produto ou serviço.

É consenso afirmar que os serviços diferem dos bens (ou produtos). São quatros os atributos que representam os desafios para esse setor. Saber avaliar esses pontos possibilita entender de forma mais ampla a indústria dos serviços. A intangibilidade Os serviços não podem ser vistos, sentidos nem experimentados da mesma maneira que um bem tangível. Quem move um processo legal não poderá saber o resultado antes do julgamento, por exemplo. A heterogeneidade Os serviços são ações executadas, na maioria das vezes, por seres humanos. Assim, não podemos garantir que dois serviços sejam exatamente idênticos. O melhor advogado pode cometer um engano, o melhor engenheiro pode esquecer um detalhe essencial e o melhor médico pode estar enfrentando um dia ruim. A geração e o consumo simultâneos Os serviços normalmente são vendidos antes de serem gerados e consumidos. Muitas vezes o cliente testemunha ou mesmo participa ativamente do serviço. Um bom exemplo são os cursos de graduação, em que alunos e professores desenvolvem as aulas de forma conjunta e colaborativa. A perecibilidade Os serviços não podem ser armazenados ou mesmo devolvidos. Alguns médicos cobram consultas quando os pacientes não comparecem, pois o valor do serviço existia apenas naquele momento e desapareceu quando o paciente não compareceu no horário marcado. Avaliando cada atributo é possível entender, de forma mais ampla, a indústria de serviços. Estamos na “Era da Informação” ou na “Era do Conhecimento”? O que muito se percebe é que estamos em um momento ímpar em que a internet invade nosso cotidiano e muda nossas vidas. Um mundo em que informação e conhecimento transformados em inteligência geram diferenciação competitiva por meio de serviços.

Em termos legais, o primeiro passo para o empreendedor que deseja vender seu produto no exterior é certificar-se de que sua empresa está devidamente constituída e legalizada, condições essenciais para que ela possa passar a exportar ou importar.Uma vez a empresa constituída e legalizada, deverá ser providenciada a habilitação para utilizar o Sistema Integrado de Comércio Exterior (Siscomex), também conhecido como senha no Radar, esta habilitação consiste no exame prévio daqueles que pretendem realizar operações de comércio exterior. O Siscomex é um instrumento informatizado, por meio do qual é exercido o controle governamental do comércio exterior brasileiro. É uma ferramenta facilitadora, que permite a adoção de um fluxo único de informações, eliminando controles paralelos e diminuindo significativamente o volume de documentos envolvidos nas operações.O Siscomex promove a integração das atividades de todos os órgãos gestores do comércio exterior, inclusive o câmbio, permitindo o acompanhamento, orientação e controle das diversas etapas do processo exportador e importador. Habilitação no Siscomex Antes de iniciar suas operações de comércio exterior, toda pessoa física ou jurídica deve comparecer a uma unidade da Receita Federal para obter sua habilitação. Atualmente, a legislação que trata da habilitação de importadores e exportadores está disciplinada pela Instrução Normativa RFB nº 1.603, de 15 de dezembro de 2015, e pela Portaria Coana nº 58, de 26 de julho de 2016. Conforme informa a Receita Federal, existem basicamente quatro modalidades de habilitação no Siscomex: ordinária, simplificada, especial e restrita. Elas variam de acordo com o tipo e a operação do interveniente, conforme resumido a seguir:  1.  Habilitação ordinária: destinada à pessoa jurídica que atue habitualmente no comércio exterior. Nesta modalidade, a empresa está sujeita ao acompanhamento da Receita Federal com base na análise prévia da sua capacidade econômica e financeira. 2. Habilitação simplificada: para as pessoas físicas, as empresas públicas ou sociedades de economia mista, as entidades sem fins lucrativos e, também, para as pessoas jurídicas que se enquadrem nas seguintes situações:  a. Constituídas sob a forma de sociedade anônima de capital aberto, bem como suas subsidiárias integrais; b. Habilitadas a utilizar o Despacho Aduaneiro Expresso (Linha Azul); c. Que atuem exclusivamente como pessoa jurídica encomendante;  d. Que realizem apenas importações de bens destinados à incorporação ao seu ativo permanente; e. Que atuem no comércio exterior em valor de pequena monta, conforme definido no art; 2o, §§ 2o e 3o , da própria IN SRF nº 650/06, também incluído nessa modalidade o importador por conta e ordem de terceiros.  OBS: Considera-se valor de pequena monta, a realização de operações de comércio exterior com cobertura cambial, em cada período consecutivo de seis meses, até os seguintes limites:I - trezentos mil dólares norte-americanos ou o equivalente em outra moeda para as exportações FOB ("Free on Board"); eII - cento e cinqüenta mil dólares norte-americanos ou o equivalente em outra moeda para as importações CIF ("Cost, Insurance and Freight"). 3. Habilitação especial: destinada aos órgãos da Administração Pública Direta, autarquia e fundação pública, órgão público autônomo e organismos internacionais; 4. Habilitação restrita: para pessoa física ou jurídica que tenha operado anteriormente no Comércio Exterior, exclusivamente para realização de consulta ou retificação de declaração. Habilitação comum para MPEs A habilitação mais comum para as MPE no início de seu processo de comércio exterior é a modalidade de Habilitação Simplificada. Entretanto, cabe à empresa avaliar se essa modalidade atende às suas necessidades e, com base nesta avaliação, escolher a modalidade mais adequada, atendendo aos seus respectivos requisitos.Informações mais detalhadas sobre habilitação ou acesso ao Siscomex, certificação digital e Siscomex Web podem ser encontradas no site da Receita Federal, conforme já mencionado, e no site Aprendendo a Exportar. Em termos legais, o primeiro passo para o empreendedor que deseja vender seu produto no exterior é certificar-se de que sua empresa está devidamente constituída e legalizada, condições essenciais para que ela possa passar a exportar ou importar.Uma vez a empresa constituída e legalizada, deverá ser providenciada a habilitação para utilizar o Sistema Integrado de Comércio Exterior (Siscomex), também conhecida como habilitação (ou senha) no Radar. Esta habilitação consiste no exame prévio daqueles que pretendem realizar operações de comércio exterior. O Siscomex é um instrumento informatizado, por meio do qual é exercido o controle governamental do comércio exterior brasileiro. É uma ferramenta facilitadora, que permite a adoção de um fluxo único de informações, eliminando controles paralelos e diminuindo significativamente o volume de documentos envolvidos nas operações.O Siscomex promove a integração das atividades de todos os órgãos gestores do comércio exterior, inclusive o câmbio, permitindo o acompanhamento, orientação e controle das diversas etapas do processo exportador e importador. Despacho Aduaneiro Simplificado O Despacho Aduaneiro Simplificado é processado com base em declaração simplificada de exportação ou importação (DSE e DSI), formulada pelo exportador ou importador. Com base nas informações prestadas, são calculados os tributos porventura devidos e são efetuados os controles administrativos e o controle cambial eventualmente aplicáveis. Para entender melhor o que é o Despacho Aduaneiro Simplificado, clique aqui

O Brasil está se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos orgânicos, com mais de 25 mil propriedades certificadas, 75% delas pertencentes a agricultores familiares. O apoio à produção orgânica está presente em diversas ações do governo brasileiro, que oferece linhas de financiamento especiais para o setor e incentiva projetos de transição de lavouras tradicionais para a produção orgânica. Uma produção é considerada orgânica quando não utiliza fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, reguladores de crescimento, aditivos sintéticos, organismos geneticamente modificados ou radiações ionizantes em nenhuma das fases do processo produtivo. O manejo na agricultura orgânica valoriza o uso eficiente dos recursos naturais não renováveis, bem como o aproveitamento dos recursos naturais renováveis e dos processos biológicos alinhados à biodiversidade, ao meio ambiente, ao desenvolvimento econômico e à qualidade de vida humana. Esta prática agrícola preocupa-se com a saúde dos seres humanos, dos animais, das plantas e do solo, tendo como modelo de produção a adoção de técnicas integradoras pouco agressivas ao meio ambiente e a aposta na diversidade de culturas.

Vender comida de rua é uma das formas de renda mais populares em países em desenvolvimento, segundo a descrição da autora Bianca Chaer no livro "Comida de rua, o melhor da baixa gastronomia paulistana". Embora seja uma atividade antiga, os modelos de venda de comida de rua começaram a inovar a partir da primeira década do século 21, com a modalidade do food truck. Eles voltaram à tona com a crise econômica norte-americana, que levou diversos restaurantes a fechar as portas. Sem opção, os chefs vislumbraram na rua a oportunidade de oferecer alta gastronomia a baixo custo. No Brasil, muitos empresários viram a possibilidade de empreender e expandir seus negócios ou abrir um primeiro restaurante num modelo diferente, itinerante , sem a necessidade de adquirir ponto comercial ou outros encargos. Sites de busca e compartilhamento pelas redes sociais são boas ferramentas para impulsionar o setor, que começou a se organizar nacionalmente, visando dar opções de alimentação saudável, rápida, barata e ainda como alternativa de turismo, com o oferecimento de comidas regionais. Inicialmente, a cidade de São Paulo destacou-se pelo pioneirismo nesse setor, com muitos empreendedores copiando o modelo de sucesso em Nova York e outras cidades americanas. O sucesso logo se repetiu em outros estados e hoje é possível encontrar food trucks em todos os estados brasileiros. O que a princípio virou uma "nova moda" e até incentivou o empreendedorismo, hoje já sofre com dificuldades no mercado. Assim como todo empreendimento, é preciso realizar uma boa análise de mercado antes de iniciar um negócio. No entanto, como já mencionado, o modelo de negócio dos food trucks, que inicialmente era inovador, acabou ficando saturado pela grande quantidade de caminhões que passaram a circular nas ruas das grandes cidades. A redução dos negócios decorreu principalmente da elevação dos preços finais dos produtos aos consumidores, empecilhos legais para circulação dos food trucks nas cidades e o despreparo de muitos empreendedores, que não possuíam a expertise necessária para conquistar e fixar espaço no mercado. Quem deseja entrar no mercado de food trucks ou mesmo apenas se manter ativo, precisa ser inovador e diferenciado, sempre em conexão com os anseios dos consumidores. O empreendedor pode, por exemplo, focar em eventos festivos para conquistar seu público-alvo. Entre outros detalhes de atenção aos clientes, o empresário pode trabalhar com embalagens práticas e de fácil manuseio para quem come de pé. Os produtos devem ser levados em porções, de forma que o processo de montagem não demore mais que cinco minutos. A rapidez, no entanto, não poderá comprometer a qualidade. Boa comida e tempo de espera adequado fazem a diferença na hora do cliente escolher onde comer. A chave do sucesso é a constante inovação para que os pratos ofertados sejam sempre um atrativo aos olhos dos consumidores. Para sobreviver no mercado, o empreendedor deve prestar atenção aos movimentos da concorrência. Uma tendência é a migração do empresário do food truck para pontos fixos, porém, sem abandonar o projeto original, ou seja, o veículo somente é utilizado em ocasiões específicas e em complemento às atividades do restaurante fixo. Isso porque o ponto fixo facilita o pré-preparo dos alimentos e também agiliza serviços de entrega (delivery). Por exemplo, há cidades em que os food trucks se reúnem em determinados dias da semana em um local pré-determinado, sendo uma oportunidade para o empresário ganhar duplamente, no restaurante fixo e na unidade móvel. É importante destacar que a maioria dos empresários que não conseguiram sobreviver no mercado ofereciam um produto apenas mediano, quando o correto seria tentar a diferenciação por meio da oferta de um produto e serviço superior ao oferecido pelos concorrentes. Ao empreendedor iniciante e que não tenha experiência no ramo, uma ótima opção é passar uma pequena temporada em um negócio já estabelecido, de forma que possa entender o funcionamento do mercado, conhecendo fornecedores e a dinâmica do negócio, estratégia muito comum nas franquias. Além disso, é fundamental conhecer profundamente a dinâmica do mercado e a regulamentação vigente na localidade onde pretende se instalar.